|
Molybdenum Serie
Het AUS8 staal van de Molybdenum serie, bevat een hoog percentage carbon, inclusief molybdeen en vanadium. Daarnaast bevat het 13% chroom, waardoor het goed bestand is tegen corrosie. Het staal heeft een hardheid van 57-58 hrc.
|
|
Onderstaande modellen zijn op voorraad. Zie de prijslijst voor de volledige collectie.
|
|
580 - (M) Santoku 145 mm
|
 |
|
583 - (M) Santoku 160 mm
|
|
|
581 - (M) Santoku 180 mm
|
 |
511 - (M) Gyuto 180 mm
|
 |
518 - (M) Gyuto 195 mm
|
|
|
512 - (M) Gyuto 210 mm
|
|
|
513 - (M) Gyuto 240 mm
|
 |
|
514 - (M) Gyuto 270 mm
|
 |
|
515 - (M) Gyuto 300 mm
|
 |
|
521 - (M) Suijhiki 240 mm
|
 |
|
522 - (M) Suijhiki 270 mm
|
 |
|
523 - (M) Suijhiki 300 mm
|
 |
|
534 - (M) Paring 80 mm
|
 |
|
542 - (M) Honesuki 145 mm
|
 |
|
572-s - (M) Sole 200 mm
|
 |
573-s - (M) Sole 240 mm
|
|
|
686 - (M) Saumon Knife 300 mm
|
 |
|
696 - (M) Wave Knife 300 mm
|
 |
|
601 - (M) Fruit No. 1 100 mm
|
 |
|
603 - (M) Fruit No. 3 100 mm
|
 |
|
563 - (M) GYUTOU Saumon 240 mm
|
 |
|
564 - (M) GYUTOU Saumon 270 mm
|
 |
|
529 - (M) Sujihiki Saumon 270 mm
|
 |
